浙江在線08月06日訊 據(jù)《青年時(shí)報(bào)》報(bào)道 7月26日，衛(wèi)生部公布《食品用香料、香精使用原則（征求意見稿）》及相關(guān)附件，明確把包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品在內(nèi)的20種食品，列為禁加食用香料、香精的范圍。據(jù)相關(guān)人士透露，這份意見稿在今年9月6日前，尚處在反饋意見征集的階段。
　　
　　昨日，時(shí)報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，杭城賣場八成嬰幼兒奶粉添加香精。
　　
　　>>調(diào)查
　　
　　八成嬰幼兒奶粉添加香精
　　
　　杭城市場的奶粉含有香精么？
　　
　　昨天，記者走訪多家大型賣場，調(diào)查情況不容樂觀。多種國產(chǎn)或進(jìn)口知名嬰兒奶粉的外包裝上，均標(biāo)注添加“香草味香精”、“食用香料”、“乙基香蘭素”等禁添香精、香料。
　　
　　延安路附近一家大型超市，長達(dá)7米的柜臺(tái)擺滿了琳瑯滿目的嬰幼兒奶粉。記者數(shù)了數(shù)，一共有10個(gè)品牌，多達(dá)32個(gè)品種。記者仔細(xì)核對(duì)，發(fā)現(xiàn)添加香精香料的品牌和種類絕非個(gè)別。其中不少奶粉的配料表中，還明確標(biāo)注添加乙基香蘭素，而乙基香蘭素也屬“禁香令”中香料的一種。
　　　　
　　超市促銷員表示， “洋品牌”奶粉，銷量一直是最好的。記者采訪多位買奶粉的年輕媽媽，她們均對(duì)“禁香令”毫不知情。
　　
　　奶粉包裝缺乏香精含量標(biāo)識(shí)
　　
　　既然奶粉普遍添加香精香料，是否應(yīng)該標(biāo)注安全含量？
　　
　　記者查閱資料發(fā)現(xiàn)，衛(wèi)生部早在2008年就公布《嬰幼兒配方食品和谷類食品中香料使用規(guī)定》。其中規(guī)定，凡適用范圍涵蓋0至6個(gè)月嬰幼兒配方食品，不得添加任何食用香料。較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏，最大使用量分別為5mg／100ml、5mg／100ml和按照生產(chǎn)需要適量使用。
　　
　　這一規(guī)定的后半段，常被奶粉企業(yè)用來作為添加香料香精的“依據(jù)”。但所有上架的奶粉包裝上，一般只注明營養(yǎng)成分表，對(duì)于“加香”物質(zhì)的含量均無說明，很少有消費(fèi)者在購買時(shí)關(guān)注。
　　
　　>>說法
　　
　　生產(chǎn)企業(yè)：有規(guī)可循并無問題
　　
　　昨日，多家奶粉生產(chǎn)商接受記者采訪時(shí)表示，除0至6個(gè)月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料，嬰兒奶粉中加入香精和香料有規(guī)可循，并無問題。
　　
　　某中國客服熱線的工作人員表示，奶粉中的乙基香蘭素，確實(shí)屬于香料的一種，但目前只添加在第3階段(12個(gè)月至18個(gè)月幼兒)以上的幼兒奶粉中，而一階段(6個(gè)月以下嬰兒)和二階段(6個(gè)月至12個(gè)月嬰幼兒)的奶粉中，是不存在香精香料的。
　　
　　她認(rèn)為，添加乙基香蘭素的含量符合國家標(biāo)準(zhǔn)的。同時(shí)表示，公司對(duì)“禁香令”尚不知情，目前也并未做出任何反應(yīng)。
　　
　　食品專家：或致味覺依賴
　　
　　吃“加香”奶粉，對(duì)孩子有多大的健康影響？
　　
　　浙大食品營養(yǎng)與食品安全系朱加進(jìn)教授表示，奶粉中添加的食用香精、香料基本上用化學(xué)合成方法制成，其安全性評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)最為嚴(yán)格，安全系數(shù)通常是將含量放大100倍后去衡量，經(jīng)過長期試驗(yàn)。加上各種香料的使用量也有嚴(yán)格限定，消費(fèi)者對(duì)各種正規(guī)香精香料的安全性應(yīng)采取信任的態(tài)度。
　　
　　但對(duì)嬰幼兒來說，沒有添加任何香精、香料的奶粉顯然更安全。針對(duì)像多美滋這樣，一歲以下的奶粉沒有“加香”，而一歲以上的奶粉“加香”的情況，朱教授認(rèn)為，“加香料、香精是為制造更好的口感，吸引嬰兒的食欲。但這些對(duì)味覺發(fā)育尚未完全的嬰幼兒來說，可能有潛在的身體影響，而且年齡越小影響越大，常吃這種‘加香’奶粉可能導(dǎo)致嬰幼兒的味覺依賴?！?BR>　　
　　質(zhì)檢部門：香精添加具有自限性
　　
　　記者了解到，相比抗氧化劑、防腐劑等食品添加劑有添加過量的風(fēng)險(xiǎn)，食用香精香料在這方面的影響小得多，它們具有“自我限量”的特性。
　　
　　杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品處陳處長說，香精這種添加劑有一定局限性，通常廠家不會(huì)加很多，當(dāng)其使用量超過一定范圍時(shí)，其香味會(huì)令人不快甚至變得刺鼻，這樣反而影響銷售，因此生產(chǎn)者想多加也不可能。
　　
　　>>呼吁
　　
　　有足夠母乳的媽媽
　　
　　盡量用母乳來喂養(yǎng)
　　
　　現(xiàn)在不少年輕媽媽工作壓力大，孩子還沒滿月就中斷哺乳；一些母親怕哺乳影響身材，干脆放棄母乳喂養(yǎng)，完全用配方奶粉替代母乳。“禁香令”一出，不少人又提出，既然這樣，還不如用母乳喂養(yǎng)。
　　
　　對(duì)此，省婦保健康教育中心副主任周杏仙表示認(rèn)同。她表示，8月的第一周是“世界母乳喂養(yǎng)宣傳周”，媽媽在有足夠母乳的情況下，盡量還是用母乳來喂養(yǎng)。
　　
　　與奶粉相比，母乳的優(yōu)點(diǎn)在哪里？周杏仙表示：“母乳喂養(yǎng)不但不會(huì)影響媽媽身材，還能促進(jìn)其產(chǎn)后身體的復(fù)原，有利于減輕體重，減少乳腺癌、卵巢癌發(fā)病幾率。另外，盡管現(xiàn)在奶粉中富含各種營養(yǎng)元素，但都無法替代母乳，每位媽媽的乳汁都是為她的寶寶‘量身定制’的，其中有來自母體的活性抗體和免疫物質(zhì)，可以讓寶寶更有抵抗力，呼吸道感染、腹瀉、腦膜炎等許多感染性疾病都不易發(fā)生。”
　　
　　周主任提醒，一般來說，出生6個(gè)月之內(nèi)的寶寶，媽媽都應(yīng)該只用母乳喂養(yǎng)；而出生6個(gè)月以后，很多媽媽由于奶水不足，這時(shí)候就母乳和適當(dāng)添加輔食，比如米糊，也可以適當(dāng)用奶粉來喂養(yǎng)。
　　
　　“堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)的媽媽，比奶粉人工喂養(yǎng)的媽媽，患產(chǎn)后抑郁癥的幾率要少很多。而且，母乳喂養(yǎng)的孩子成年后，代謝系統(tǒng)的疾病發(fā)生幾率都比奶粉喂養(yǎng)的要小很多。因此，只要條件具備，媽媽們都應(yīng)堅(jiān)持用母乳喂養(yǎng)孩子。”

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